細胞を発見したのは ロバート・フック 彼の名にちなんでフックの法則というのがある(力学)。 フックはコルクを顕微鏡で見て蜂の巣のような組織に cellと名付けた(1665)。 それから約200年後に ドイツのマティアス・シュライデンとテオドール・シュバンによって 「生物の体はすべて細胞からできている」ということがわかった。 細胞には真核細胞と原核細胞がある。 真核細胞は、細胞の中にはっきりとした核がある。 いっぽう原核細胞には、核は見られない。 しかし、遺伝子は存在するから、無核細胞とは言わず 原核細胞と呼ばれている。 真核細胞は細胞分裂が終わって次の分裂をするまでに約24時間 かかるのに対して、原核細胞は20分ですむ。 これでは、真核細胞1個が2個に増える間に、原核細胞1個は 72回分裂することになるから、10の21乗という細胞の数に 増えてしまうことになる。 この点からも、原核細胞は原始的で、真核細胞の方が進化していると 思われる。 原核細胞には、藍藻と細菌がある。 上に書いたように、細菌の分裂する速度は速いから、 細菌の働きで食べ物の腐敗が進むのも理解できるだろう。